＠ビール情報局

○台湾
　台湾のビールは日本によって歴史が始まりました。1919年（大正9年）、「高砂麦酒」が日本人によって設立されました。
　その後第2次対戦後中華民国が接収し、今に至っています。
　台湾の豊かな大自然で育まれたホップや、清らかな水を使用して醸造されたビールは、世界コンクールでも金賞を２回も受賞するほど品質がすごく高いビールとなっています。
○中国
　青島（チンタオ）に1903年にドイツ人がビール工場を設置しました。これが中国のビールの歴史の始まりでしょう。
　当時、中国ではビールは高級品とされていて一般人には飲めないものでした。しかしドイツ統治から解放された後は醸造所も増えた為、大衆飲料として普及し、一般人にも飲めるものとなったそうでしょう。
　主流となっているビールは中華料理にもよく合って、日本でも深く親しまれているビールでしょう。
　現在は、年間生産量世界第２位のビール大国となっています。

○韓国
　スッキリとした味わいやコクが特徴的なビールで、スパイシーな韓国料理に良く合ったビールでしょう。
　アジアでは生産ランキングが中国、日本に次いで第３位となっています。

○トルコ
　エキゾチックな国で、アジアとヨーロッパの文明が交わっています。
　そのエキゾチックな名前を持っている「エフェス」というピルスナータイプのビールは、古代都市を由来とした名前で、トルコ料理に良くあうビールとして広く愛されているビールでしょう。

○キプロス
　地中海にある島で、主要産業が観光というだけあって美しさを誇っている島でしょう。代表的なビールは「ケオビール」で、1987年国際ビールコンテストは第一位に輝きました。
　チーズや、シーフード料理に合うソフトな味わいのビールで飲みやすいでしょう。